Otthon felváltva eszünk fehér és barna rizst. Az utóbbit általában úgy készítem el, ahogy ma is javaslom: levesesre és zöldségekkel . Ma hagymát, zöldpaprikát és póréhagymát használtam, de tehettem volna bele sárgarépát, brokkolit vagy zellert is. Ideális esetben a hűtőben maradt maradékot érdemes felhasználni.
Ez egy nagyszerű betakarítási recept. Egyrészt a rizst zöldséglevessel főzik; másrészt tudom megdinszteljük a zöldségeket a lehető legkevesebb olajmennyiséggel. Ezeket hagyományos vagy egzotikus fűszerekkel ízesíthetjük, hogy más érzetet kapjunk.
Leves barna rizs zöldségekkel
A ma elkészített leves barna rizs remek felhasználási recept, valamint helyreállító étel.
Szerző: Maria
Recept típusa: Fő
Adagok: 2
Előkészítési idő:
Főzési idő:
Teljes idő:
Hozzávalók
- 1 csésze rizs
- 3-4 csésze zöldségleves
- ½ hagyma
- 1 zöldbors
- 1 kis póréhagyma
- 20 mazsola
- Extra szűz olívaolaj
- só
- Fekete bors
- ½ teáskanál fűszerek tajinához
Preparación
- Főzzük a rizst a zöldséglevesben, a gyártó utasításainak betartásával. 15 perc múlva figyeljük, hogy adhatunk-e még hozzá húslevest, ha száraz marad
- Míg, a zöldségeket apróra vágjuk és egy csepegtető olajban megsütöm őket. Fűszerezzük sóval, borssal, és ízesítjük a tajine fűszerkészítménnyel.
- Amikor a rizs kész, két tálra osztjuk. A rizsre helyezzük a zöldségeket, jól lecsepegtetve és adunk hozzá mazsolát. Melegen tálaljuk.
Táplálkozási információk adagonként
kalória: 350