Vannak hétvégék, amikor korán ébredsz, és nem találsz jobb módszert a reggeli megkezdésére, mint egy jó reggeli elkészítésével. És ez Banán tortabizonyára az. Nem először készítjük el; már korábban elkészítettük dióval, emlékszel?
Ennek a banántortának nincs hosszú összetevőlistája és bonyolult lépésről lépésre követhető. Nincs mentség, hogy ne készítsük elő; még azok is, akik újak a sütésben, megtehetik ezt anélkül, hogy túlterhelnék őket. Az eredmény fantasztikus, még inkább, ha egy keveset tesz forró vaj fölötte, mielőtt belemélyed a foga.
- 250 g. univerzális liszt
- 1 teáskanál szódabikarbóna
- 1 teáskanál őrölt fahéj
- 3 érett banán
- 150 g. sima joghurt szobahőmérsékleten
- 1 teáskanál vanília kivonat
- 200 g. krémes vaj
- 225 g. barna cukor
- 2 tojás szobahőmérsékleten
- Fűtjük a sütőt 180 ° C-on, és egy kenyérsütőt béleljen ki zsírpapírral.
- A lisztet átszitáljuk, a szódabikarbónát és a fahéj egy nagy tálba, és tegye félre.
- A banánt pépesítjük egy villával egy másik tálban, és keverje össze őket a joghurttal és a vaníliával.
- Harmadik tartályban felvertük a vajat és a cukrot fehéredésig. Ezután egyesével hozzáadjuk a tojásokat, minden egyes adagolás után jól felverjük.
- Kanállal adjuk hozzá a fenntartott lisztkeverék harmadát és finoman keverjük, burkoló mozdulatokkal. Ezután hozzáadjuk a banán keverék felét és összekeverjük. Megismételjük a folyamatot, amíg az összes összetevő be nem épül.
- Felöntjük a tésztát a formában és a kanál hátuljával egyengesse a felületet.
- Süssük 70 percig vagy amíg tiszta nem jön ki, ha a közepén nyárssal átszúrják.
- Kivesszük a sütőből, hagyjuk a süteményt 10 percig melegedni, majd kibontjuk egy állványon hogy befejezze a lehűlést.