Banán muffin, tökéletes recept bármilyen snackhez vagy reggelihez. Ezeket a muffinokat könnyű elkészíteni és tartósítani, mivel a banán nedvességet ad a tésztának, és több napig tökéletesen megmarad. Ezáltal ezek a banános muffinok tökéletes alternatívát jelentenek a gyerekek reggelijéhez. Egy pohár tej kíséretében nagyon tápláló reggelit kapnak, amely energiát ad számukra az egész napra.
A muffinok alapja nagyon egyszerű és bármilyen gyümölccsel elkészíthető. Használhat darabokat is érett gyümölcs, amely hamarosan elromlik. Így felhasználást ad nekik, és nem kell eldobnia az ételt, miután kipróbálta, biztosan megismétli. Kezek a konyhába!
- 2 érett banán
- 125 g tészta liszt
- 1 tasak sütőpor
- 2 evőkanál vaj
- 75g cukor
- Egy teáskanál őrölt fahéj
- Tojás
- egy csipet só
- Először megolvasztjuk a vajat néhány másodpercig, és hagyjuk temperálni.
- Tálba tesszük a lisztet, az élesztő borítékot, a csipet sót és a fahéjat, villával jól összekeverjük.
- Most egy villával törjük össze a banánt, könnyű tésztának kell lennie, így nagyon érettnek kell lennie.
- Egy külön tálban felverjük a cukorral elkevert tojást.
- Hozzáadjuk a vajat és jól keverjük össze, amíg világos tészta nem marad.
- Adja hozzá a banánpürét az előző keverékhez, gondosan keverje össze.
- Most ezt a tésztát bele kell építenünk a lisztbe, jól kevergetve, de anélkül, hogy fel kellene verni.
- Közben előmelegítjük a sütőt 180 ° -ra.
- Most meg fogjuk tölteni a muffin kapszulákat, egy nagy kanál segítségével megtöltjük a tartály ⅔ részét.
- Szükségünk lesz muffin ónra, különben a papírkapszula nem lesz elég konzisztens.
- A befejezéshez szórjunk a tetejére egy kevés porcukrot és őrölt fahéjat, és tegyük a sütőbe kb. 25 percre.
- Fogpiszkálóval megszurkáljuk, és ha tésztából tiszta jön ki, az azt jelenti, hogy készen állnak.
- Tálalás előtt hagyja kihűlni egy állványon, és ennyi!