Bélszín steak borsszósszal

A steak mindig jó lehetőség, amikor szeretnénk egyél jól, de sietünk mivel nagyon könnyen elvégezhetők. Néha azonban nem akarunk enyhe steaket enni, ezért felvetjük, hogy gazdag és könnyű borsmártással és sült burgonyával kísérjük őket.

Tehát ma bemutatjuk ezeket a finom paprikás karaj filéket, amelyek mindössze 15 perc alatt készültek, vagy még kevesebb. Ez a recept nagyon kényelmes diákok és / vagy egyedülállók nincs sok fogalmuk a főzésről, és nem is nagyon szeretik Így apránként, könnyed és zamatos receptekkel tanulhatnak.

Hozzávalók

• Karajszelet.
• 2-3 krumpli.
• Citromlé.

For paprika szósz:

• 200 g tejszín a főzéshez.
• 1 evőkanál őrölt fekete bors.
• 2 teáskanál őrölt fekete bors.
• 30 g vajat.
• 1 tabletta tömény húsleves.
• 2 evőkanál olívaolaj.
• Csipet sót

Preparación

Először is, macerálva a steak. Ehhez egy sima felületre tesszük, és mindkét oldalára megsózzuk, majd egy mély tányérba rendezzük, amelyben megszórjuk a kinyomkodott citromlevet. Ezt megváltoztathatja szeletelt fokhagymagerezdre vagy akár mindkettőre.

Miközben macerálja a steak hámozunk és mosunk patatas. Ezenkívül vékony sütőipari szeletekre vágjuk, és bőséges forró olajban megpirítjuk, majd nedvszívó papíron lecsepegtetjük.

Később megtesszük a steak egy rácson vagy nagyon forró serpenyő, hogy ne zsugorodjanak egy csepegtető olívaolajjal. Körbe-körbe fordítjuk őket, hogy ne száradjanak meg túlságosan.

Végül, vagy amíg elkészülnek, mi csináljuk könnyű paprikamártás. Egy serpenyőbe vagy serpenyőbe tesszük az olívaolajat, és amikor kissé felmelegszik, hozzáadjuk a vajat, majd hozzáadjuk a fekete borsot. Kicsit dinszteljük, hogy felszabaduljon az íze, és adjuk hozzá a tejszínt, hogy pár percig főzzük. Amikor forrni kezd, adjunk hozzá egy csipet sót, az alapkockát és a kanál őrölt fekete borsot, pár percig főzzük és ennyi. Most megmoshatjuk a steakeket és a burgonyát ezzel a gazdag mártással.

Ha többet szeretett volna, javasoljuk, hogy próbálja ki a Sült sertéskaraj ami szintén nagyon jó.

További információ a receptről