Bárányhúsgombóc házi paradicsomszószban

Bárány húsgombóc

Készült már valaha Bárányhúsgombóc? Még sosem készítettem, de kipróbáltam! És be kell vallanom, hogy tetszett az íze, ezért nem haboztam elkérni a receptet, hogy megosszam veletek. Nincs benne semmi rejtély, de van benne olyan összetevő, amelyet valószínűleg nem is sejt.

A húsgombócokat nem sokkal másképp készítik el, mint a borjúhúsokat vagy csirke, amit korábban megosztottunk. A tésztához a húst hagymával, tejben áztatott kenyérrel és ebben az esetben kombináljuk mazsolák! Ez az az összetevő, ami meglepett, és amit nem fogok elfelejteni, amikor elkészítem őket.

Ami a kíséretet illeti, az ideális egyszerű. A házi paradicsomszósz Nagyon jól működik ezekkel a húsgombócokkal, bár ha nincs időd, használhatsz egy kereskedelmi terméket is. Vagy akár egy jól fűszerezett zúzott paradicsomot. Te választasz!

A recept

Bárányhúsgombóc házi paradicsomszószban
A bárányhúsgombóc nem olyan népszerű, mint a marhahús vagy a csirke, de egy egyszerű házi paradicsomszósszal ízletes. Próbáld ki őket!
Szerző:
Recept típusa: Carnes
Adagok: 4
Előkészítési idő: 
Főzési idő: 
Teljes idő: 
Hozzávalók
  • 500 g. darált bárányhús
  • 40 g. mazsola, apróra vágva
  • 1 mogyoróhagyma, darálva
  • Só ízlés szerint
  • ¼ teáskanál őrölt szerecsendió
  • ¼ teáskanál fekete bors
  • 1 teáskanál apróra vágott friss kakukkfű
  • 1 szelet kenyér
  • 1 pohár tej
  • Liszt
  • Olívaolaj
  • Házi paradicsomszósz
Preparación
  1. Egy nagy tálban összekeverjük a húst darált bárányhús metélőhagymával, mazsolával és fűszerekkel.
  2. akkor, hozzáadjuk a szelet kenyeret tejbe áztatjuk, lecsepegtetjük és kézzel összekeverjük az egészet.
  3. A fasírtokat megformázzuk bárányhúst kézzel, ügyelve arra, hogy ne legyenek túl nagyok, hogy jól átsüljenek a közepén.
  4. Miután elkészült, átengedjük őket liszten és tételenként megsütjük őket egy serpenyőben olívaolajjal aranybarnára.
  5. Amíg elkészítjük őket felmelegítjük a paradicsomot egy rakott.
  6. Miután a húsgombóc megsült beletesszük a szószbaFedjük le az edényt, és hagyjuk főni öt percig. Ne feledje, hogy az idő függ a húsgombócok méretétől, a szósz térfogatától, a hőtől...
  7. Miután a bárányfasírt házi paradicsomszószban tálalható.

A cikk tartalma betartja a szerkesztői etika. A hiba bejelentéséhez kattintson a gombra itt.

Hagyja megjegyzését

E-mail címed nem kerül nyilvánosságra. Kötelező mezők vannak jelölve *

*

*

  1. Az adatokért felelős: Miguel Ángel Gatón
  2. Az adatok célja: A SPAM ellenőrzése, a megjegyzések kezelése.
  3. Legitimáció: Az Ön beleegyezése
  4. Az adatok közlése: Az adatokat csak jogi kötelezettség alapján továbbítjuk harmadik felekkel.
  5. Adattárolás: Az Occentus Networks (EU) által üzemeltetett adatbázis
  6. Jogok: Bármikor korlátozhatja, helyreállíthatja és törölheti adatait.