A bárány egy nagyon különleges hús. Az íze nagyon jellemző, és van, aki nagyon szereti, és egyáltalán nem szereti. Ha családja vagy vendégei rajonganak a bárányért, imádni fogják ezt a receptet bárány provence-i gyógynövényekkel. Kevés a teendő, és nagyon kevés összetevőre van szükség.
Ez egy recept, amely attól függően, hogy melyik étellel kombináljuk, szolgálhat mind normál, mind különlegesebb napra. Az én házamban ez például a szilveszteri vacsora része volt.
Bárány provence-i gyógynövényekkel
Ez a bárány provence-i gyógynövényekkel nagyon egyszerűen elkészíthető, és nagyon kevés összetevőre is szükség van
Szerző: Carmen Guillen
Konyha: spanyol
Recept típusa: Carnes
Adagok: 6-8
Előkészítési idő:
Főzési idő:
Teljes idő:
Hozzávalók
- 2 láb bárány
- 200 ml pálinka
- 1 csirke húsleves kocka
- 250 ml vizet
- 5-6 közepes burgonya
- Provence-i gyógynövények
- Fekete bors
- só
- Olívaolaj
Preparación
- Miután a bárányhús tökéletesen tiszta lett, és a megfelelő só és fekete bors érintésével kevés olívaolajjal a sütőlemezre tesszük.
- Felett Hozzáadjuk a pálinkát, a vizet, az avecren tablettát és a provence-i gyógynövényeket. Az utóbbiak adják neki ezt a különleges vonást.
- Egy másik tepsibe teszünk egy kis olívaolajat, és a burgonyát szeletekre tesszük, tetejére kevés finom sót és provence-i gyógynövényeket adunk.
- Mindkét tálcát a sütőbe tesszük, különös gondot fordítva a burgonyára, amelyet a hús előtt meg kell tenni. Tettük a kemence 200 ° C-on. A hús elkészítése körülbelül másfél órát vesz igénybe, a burgonya pedig 30 perc múlva készen áll a kiszedésre.
- Kihasznál!
Táplálkozási információk adagonként
kalória: 550