Ezeken a hetekben a jó idő felkészülésre hívott friss saláták kezdőként vagy oldalként szolgálni. A ma javasolt avokádó- és főtt tojásos saláta az egyik legegyszerűbb; az összetevők listája kicsi, és csak össze kell keverni őket az elkészítéséhez.
Ezt szolgálhatja avokádó és főtt tojás saláta kezdőként, de grillezett szürke tőkehalfilék, sült édesburgonya vagy valami finom falafel kíséretében is. Amint láthatja, a lehetőségek nem hiányoznak olyan ürügyről, amely az üzletbe kezd.
Avokádó és főtt tojásos saláta
Az avokádó és a főtt tojás saláta nagyon friss, ideális előételként szolgálni, vagy egy másik étel mellé, ha forró nap süt.
Szerző: Maria
Recept típusa: Főétel
Adagok: 2
Előkészítési idő:
Főzési idő:
Teljes idő:
Hozzávalók
- 6 főtt tojás
- 2 érett avokádó
- 1 evőkanál citromlé
- egy csipet só
- Egy csipet fekete bors
- 1 evőkanál apróra vágott lilahagymát vagy medvehagymát
- 1 evőkanál olívaolaj
- 1 teáskanál dijoni mustár
- Friss vagy szárított gyógynövények
Preparación
- A főtt tojásokat meghámozzuk és felaprítjuk őket egy tálban.
- Durván feldaraboljuk és enyhén összetörje a másfél avokádót egy tányérban a citromlével, sóval és borssal. Beépítjük a tálba.
- Mi is hozzátesszük a hagyma, olajat, mustárt és gyógynövényeket, és keverjük össze.
- Azonnal szolgálunk a tál díszítése a maradék avokádóval.