Ez a finom és tápláló ananászlekvár elkészítése egyszerű recept, és azért is, mert miután elkészítette, kb. Egy évig kellemetlenségek nélkül csomagolva tarthatja, és megízlelheti, ha el szeretné fogyasztani.
Hozzávalók:
1 nagy ananász
500 gramm cukor
1 nagy citrom leve
1 evőkanál őrölt fahéj
előkészítés:
Először távolítsa el az ananász héját és magját, vágja darabokra és tegye egy tálba, szórja meg a citromlével, és adja hozzá a cukrot. Hagyja ezt a készítményt három órán át pácolni.
Ezután tegye őket egy edénybe, lassú tűzön, amíg a darabok megpuhulnak. Ezután őrölje meg a keverővel, és folytassa a főzést anélkül, hogy abbahagyná a keverést, amíg meg nem sűrűsödik. Amikor sűrű, adjuk hozzá a fahéjport. Végül csomagolja a lekvárt üvegedényekbe, és sterilizálja őket vízfürdőben harminc percig.