Alma- és fahéjas leveles tészta, finom desszert, amely néhány perc alatt elkészíthető. Minden leveles tészta alapú édesség garantált siker. Ezen felül a karamellizált almatöltelék, fahéj érintésével, egyedülálló ízt ad ennek az édesnek.
A szükséges összetevőket könnyen el lehet látni a kamrában, emiatt ez a desszert ideális alternatívát jelent minden körülmények között. Akár családi harapnivalóra akarja készíteni, akár váratlan látogatása van, ezek az almás leveles sütemények kiszabadítanak minden bajból. Miután kipróbálta őket, biztosan megismétli.
- 1 leveles tészta
- 2 arany alma vagy pippin
- 2 evőkanál vaj
- 4 evőkanál cukor
- 2 teáskanál fahéj
- Először a tölteléket fogjuk elkészíteni, ehhez jól meg kell mosnunk és megpucoljuk az almát.
- A gyümölcsöt vékony szeletekre vágjuk és tartalékoljuk.
- Egy serpenyőt közepes lángon teszünk a 2 bőséges kanál vajjal.
- Amint a vaj megolvad, az almaszeleteket, 2 evőkanál cukrot és egy evőkanál fahéjat adunk a serpenyőbe.
- Óvatosan keverjük és lassú tűzön főzzük, amíg az alma megpuhul.
- Amíg az almát hagyjuk melegedni, elkészítjük a leveles tésztát.
- Ha a leveles tészta megdermedt, akkor ki kell nyújtanunk a korábban leolvasztott tésztát.
- Sodrófa és liszt segítségével nyújtózkodunk, a tészta ne legyen túl vékony.
- Ha inkább kihagyja ezt a lépést, megvásárolhatja a már kifeszített friss leveles tésztát.
- Előkészítünk egy sütőpapírt, és kenünk rá egy réteg jól összekevert cukrot és fahéjat.
- A tetejére tesszük a már kinyújtott leveles tésztát, a leveles tésztára jól elkenjük a karamellizált almát.
- A leveles tésztát magára tekerjük, ügyelve arra, hogy ne törjön el.
- Kb. 15 percig hűtőszekrényben hagyjuk, hogy állaga megkapja, és hogy a tésztát jól le tudjuk vágni.
- Ez idő után körülbelül 4 centiméteres részekre vágtuk.
- A sütőt 210 ° -ra előmelegítjük, és sütőpapírral előkészítjük a tálcát.
- A leveles tésztát rátesszük a lapra, és hagyjunk helyet közöttük, mivel eléggé el vannak terítve.
- Körülbelül 15 percig sütőbe tesszük, vagy amíg a leveles tészta aranybarnára nem vált.
- Miután elkészült, a leveles tésztát hagytuk kihűlni egy sütőtartón.
- És kész!
Milyen jól néz ki! Meg akarom csinálni, de azt akartam tudni, hogy az alma megváltoztathatja-e az arany almát vagy a pippint a piros almára vagy a rózsaszín hölgyre (bármelyik édesebb vörös fajtára). Köszönöm!