Hozzávalók:
2 kg bárányszár
Olívaolaj
Tengeri só
Néhány ág kakukkfű
16 medvehagyma
1/2 fej fokhagyma
500ml almabor palack
Kidolgozás:
Melegítsük elő a sütőt 220 ° C-ra. Dörzsöljük meg a bárány lábát kevés olajjal, majd metszjük be a húst, és tegyük bele a kakukkfű ágakat.
Mozsárban törje össze a fokhagyma fej felét kevés sóval, és dörzsölje meg a lábát a zúzott hússal.
Helyezze a húst egy tepsibe, és szórja meg az almabor felével. Kb. 10 percig főzzük a sütőben, öntsük bele a maradék almabort, és hagyjuk még 25 percig.
És a 16 medvehagyma?