Szép! A tapasztalatok megosztásának egyik csodája és jó idÅ‘k egy asztal körül a barátok házában az, hogy mindig (MINDIG) hazaviszel egy ajándékot (egy történetet, jó idÅ‘t, néhány nevetést vagy gasztro-vallási élményt). Ez történt velem éppen ma. Megálltunk az irodában, hogy elmegyünk enni Natalia házába (ne felejtsük el a nevet, mert nem ez lesz az elsÅ‘ vagy az utolsó recept, amely az aláÃrásával áll elÅ‘). Amellett, hogy autentikus márkiként eszünk, csodálkoztunk a desszerttel, amelyet Å‘ adott nekünk: Apple sanciaux (egyfajta almás krepp flambéed).
Ha vadászik és elkapja a gyors és könnyű desszert Amellyel meghódÃthatja vendégeit, vagy beindÃthatja a ház legkisebbjét a kályha végtelen világában, ez az ideális recept fiatalok és idÅ‘sek egyaránt örömére.
Ne feledje, hogy minden hónap minden páros napján könnyű, egészséges és szórakoztató recepteket találhat therecipescocina.com
- 60 g. Lisztből
- 125 ml. lefölözött tej
- 1 közepes tojás
- 1 gomb vaj (egy evőkanál)
- 2 alma
- 2 evőkanál méz l
- 1 fröccs rum, méz vagy rum.
- cukor
- Ez olyan KÖNNYEN. A lisztet, a tojást, a tejet és a sót magas edényben addig verjük, amÃg világos és homogén tésztát nem kapunk. Legalább 1 órát pihentetjük a hűtÅ‘ben.
- Az almákat megmossuk és meghámozzuk, és úgy vágjuk, mintha ékek lennének.
- Egy serpenyÅ‘ben megolvasztunk egy gomb vajat és hozzáadjuk az almát, amÃg megpuhul.
- Amikor az alma szÃne megbarnult, adjunk hozzá evÅ‘kanál mézet, és hagyjuk karamellizálódni. Tudni fogja, mert a barna fokozódik. Adjunk hozzá egy csepp rumot, és tegyük tűzbe 10 másodpercre. Egy fazék fedelével kikapcsoljuk.
- Tegye a serpenyÅ‘be a korábban elkészÃtett tésztát, és hagyja úgy fÅ‘ni, mintha omlett lenne (kb. 7 perc). Ez idÅ‘ után megfordÃtjuk és megismételjük a műveletet. Ideális esetben mindkét oldalán kissé megbarnul.
- Fagylaltokkal tálaljuk és tálaljuk, hogy az élmény kétszeresen finom legyen