Almásfahéjas muffinok

Ez az almás-fahéjas muffin recept meglep majd! Amellett, hogy két már önmagában is csábító ízt ötvöz, gyorsan és egyszerűen elkészíthető – 15 perc előkészítés és 20 perc sütés! Tökéletes recept a sütés világában kezdőknek.

A konyhában megszokott hozzávalók is mellette szólnak, és ne ijedj meg az "író" szótól – mutatok egy nagyon egyszerű módszert, amellyel otthon is elkészítheted! Egy recept, amivel megleped a családod és a vendégeid. Próbáltad már elkészíteni a citromos muffinokat ? Kövesd ezeket az egyszerű lépéseket, és próbáld ki most ezeket az almás-fahéjas muffinokat! Nagyszerű Valentin-napi ajándékok lehetnek!

Hozzávalók (9 muffin)

• 1 kis alma
• 85 g cukor (+ 2 kanál a portalanításhoz)
• 1 teáskanál őrölt fahéj
• 140 g liszt
• 1 / 2 teáskanál só
• 1 teáskanál szódabikarbóna
• 1 teáskanál vaníliás cukor
• 1 tojás
• 50 g tejszínes vaj
• 125 g író (vagy 125 g tej + 1 evőkanál facsart citrom)

kidolgozás

Ha nem találsz írót , kezdd azzal, hogy otthon elkészíted. Keverj össze 125 g tejet és 1 evőkanál frissen facsart citromlevet, és hagyd állni 10 percig – ne keverd! Közben melegítsd elő a sütőt 180°C-ra (350°F).

Hámozd meg az almát , és vágd apró kockákra. Szórj rá egy teáskanál fahéjat és egy teáskanál kristálycukrot, keverd jól össze, majd tedd félre.

Egy nagy tálban keverd össze a lisztet, 85 g cukrot, sót, szódabikarbónát, vaníliás cukrot, a felvert tojást, a puha vajat és az írót. Keverd jól össze, amíg sima tésztát nem kapsz . Ezt elektromos habverővel is megteheted alacsony fokozaton!

Miután sima tésztát kaptunk, adjuk hozzá a félretett, kockára vágott almákat, és egy fakanállal keverjük össze. Öntsük a tésztát papír- vagy szilikonformákba . Töltsük meg őket majdnem a tetejéig, mivel a tészta nem kel meg annyira, majd szórjuk meg cukorral és fahéjjal.

Süsd őket 20 percig a sütő középső rácsán, és tűpróbával ellenőrizd, hogy megsültek-e. Ha igen, vedd ki őket a sütőből, és hagyd kihűlni.

jegyzetek

A puha vaj elkészítéséhez vágd a vajat kockákra, és melegítsd teljes teljesítményen néhány másodpercig a mikrohullámú sütőben, amíg a fele elolvad. Vedd ki, és verd fel villával; ez megolvasztja a maradék vajat, és megadja neki a recepthez szükséges krémes állagot.

További információ – Citromos muffinok

További információ a receptről