Hogy mindenki szereti a pizzát, az biztos, de hogyan készíti el a tökéletes tésztát? A házi pizza megkezdéséhez bemutatjuk ezt az alapvető pizzatésztát. Szeretjük, ha a tészta vékony és ropogós lesz, és ezzel a tésztával ezt elérjük. Nagyon könnyű otthon elkészíteni a pizzát, ezért arra biztatjuk mindannyiótokat, hogy lisztezzék a munkalapot, és készségesen gyúrjanak!
Mi kell neked? Kezdésnek jó lenne egy sodrófa, elég egy üveg bor is És persze a hozzávalók ebből a rövid listából, de a legfontosabbak azok a hozzávalók, amiket adsz az alapjához, mi nagyon szeretjük egyszerű paradicsommal, sajttal és előzőleg sült zöldségekkel. Nagy öröm!
Alap pizza tészta
Alap pizza tészta
Szerző: Ana és Asu Chamorro
Előkészítési idő:
Főzési idő:
Teljes idő:
Hozzávalók
- 125-150 ml meleg vizet
- 250 gr erősségű liszt
- 1 teáskanál száraz élesztő
- 1 evőkanál olaj
- 1 teáskanál só
Preparación
- Hagyományos mód:
- Egy nagy tálba tegye a lisztet és a száraz élesztőt, keverje össze. Készítsen egy lyukat a közepén, és adjon hozzá sót és olajat. Víz hozzáadásával apránként kezdjük el keverni a tésztát. A vízmennyiség tájékoztató jellegű, ezért mindig tömegesen adja hozzá a folyadékot apránként, és nézze meg, mire van szüksége.
- Addig gyúrjuk, amíg sima tésztánk lesz, csomók nélkül, és amely nem ragad a kezébe, ez néhány percet igénybe vesz.
- Amikor a tészta kész, tegye egy kivajazott tálba és hagyja kelni, egy óra múlva megduplázza a térfogatát.
- Öntsük a tésztát a tiszta és lisztezett munkalapra, gyúrjuk pár percig. Henger segítségével terítse szét a kívánt alakot. Jó étvágyat!