Alacsony kalóriatartalmú almás cupcakes

Egy másik alkalommal meséltem nektek azokról a csodákról, amelyeket édes és sós tégla- vagy filotésztával lehet elkészíteni. Ezúttal egy nagyon egyszerű édes receptet hozok nektek, amelyet egy pillanat alatt elkészíthet, és félelem nélkül élvezheti is, mivel a kalóriabevitel sokkal alacsonyabb, mint egy darab közönséges almás pite, de az íze ugyanolyan gazdag.

Ezeknek az almás süteményeknek az eredménye egy ropogós, lédús belső desszert, amelyet akár egy gombóc vaníliafagylalttal vagy krémmel (például) is készíthetünk, akár hidegen, akár kíséret nélkül, desszertként ebéd vagy különleges vacsora után, vagy egyszerűen az uzsonnában. Ahogy neked tetszik a legjobban!

Hozzávalók

• 3 alma
• Egy vajdió
• 1 teáskanál őrölt fahéj
• 10 lap tégla vagy filo tészta
• 1 evőkanál cukor (opcionális)
• 1 felvert tojás
• Jegesedés cukor díszítéséhez

kidolgozás

Egy serpenyőben megolvasztjuk a vajat, és hozzáadjuk a megpucolt és felkockázott almát. Adjuk hozzá a fahéjat és a cukrot, alaposan keverjük össze és főzzük alacsony lángon 10 percig. Az alma legyen puha, de ne essen szét. Amikor az alma készen áll, hagyjuk kihűlni.

Ha megvan a hideg töltelék, elkészítjük a cupcakeinkat. Ehhez kinyitjuk a tégla tésztalapokat, minden egyes lapra két-három evőkanál tölteléket fogunk elhelyezni, kissé lejjebb tesszük őket. Ezután elkezdjük hajtogatni az alját, majd az oldalakat és feltekerni. Egy kevés felvert tojással ecsetelve rögzítjük az élét. Addig ismételjük a folyamatot, amíg befejezzük az összes tölteléket.

Ha elkészítjük az összes tekercset, csak bőséges olajban kell megsütnünk, vagy tojással festenünk, és mindkét oldalukon aranybarnára sütjük. Természetesen a második lehetőség kevesebb kalóriát biztosít. Amikor aranybarnák lesznek, és kihűltek, megszórjuk porcukorral, és ennyi.

További információ a receptről

Felkészülési idő 5 perc

Főzési idő 15 perc

Teljes idő 20 perc

Kilokalória adagonként 50