Növényi makaróni a la boscaiola, olasz recept

Ha a hét folyamán siet az étel elkészítésével, írja le ezt a receptet. A Boscaiola tészta olasz eredetű, finom mártással, tejszínnel, gombával és szalonnával keverve; két összetevő, amely mind a gyermekeknek, mind a felnőtteknek örülni fog.

Ez egy nagyon komplett étel, amely akár egyetlen ételként is felszolgálható. Jó alternatíva a klasszikusokkal szemben makaróni hússal és sajttal az elveszíti 20 perc tálalj az asztalnál. Próbálja ki, és mondja el nekünk az eredményt!

Hozzávalók

Két főre

• 160 gr. makaróni zöldségekkel
• 100 gr. gomba
• 100 gr. szalonna (csíkokra vágva)
• 100 gr. borsó
• 240 ml. krém
• Egy csipet szerecsendió
• Reszelt sajt

kidolgozás

Egy edényben felforraljuk a tésztát a gyártó utasításait követve, körülbelül 10 percig.

Míg pirítsd meg a szalonnát serpenyőben, hozzáadva, ha színeződik a gomba és a borsó. Néhány percig főzzük a keveréket, hogy az ízek összeolvadjanak.

Az előző keverékhez adjuk a tejszínt és egy csipet szerecsendió és főzzük nagyobb lángon 5 percig.

Mostanra a tésztának készen kell lennie. Lecsepegtetjük és hozzáadjuk a serpenyőbe, 5 percig főzzük közepesen alacsony hő.

Egy kevéssel szolgálunk fel reszelt sajt.

jegyzetek

A szerecsendiót adják hozzá, hogy kivonják a tejízből a tejszínt.

Nem adtam hozzá sót; a szalonna elég sós volt ahhoz, hogy ne kelljen, alacsony a sótartalom!

Több információ - Makaróni hússal és sajttal

További információ a receptről