Harapás sonkából és sajtból

Hogy legyen egyszerű és gyors előétel Mindig gyakori, hogy sonkás-sajtos szendvicset készítenek az éhség csillapítására és nem sütik túl. Azt találjuk azonban, hogy a szendvicsek elég alkalmatlanok vagy nem túl kielégítőek bizonyos esetekben, amikor az éhség nagyon észrevehető.

Ezért ma bemutatunk egy finom és zamatos receptet a sonka és a sajt szendvicsekre, mint sült kockákra, hogy különböző forma és textúra. Ez a fajta feltűnő étel kiváló bármilyen tapashoz vagy aperitifhez a barátokkal.

Hozzávalók

• 4-5 evőkanál olívaolaj.
• 3 evőkanál liszt.
• Tej.
• Csipet sót
• Csipetnyi szerecsendió
• Csipet őrölt fekete bors.
• Marék apróra vágott petrezselyem.
• 6 szelet sonka.
• 6 szelet sajt.
• Tojást vertem.
• Zsemlemorzsa.

Preparación

Először a vastag besamel. Ehhez egy serpenyőben vagy egy kis lábosban felmelegítjük az olajat, és apránként hozzáadjuk a lisztet, hogy jól feloldódjon, és megdinszteljük, hogy megszüntesse nyers ízét.

Akkor beépítjük a kevés tejet amíg homogén és sűrű keveréket nem kapunk. Ízlés szerint hozzáadjuk a sót, a borsot, a szerecsendiót és a petrezselymet, hogy sokkal több ízt kapjon.

Ezután egy mély forrásra a besamel felét, és ennek tetejére a szelet sonka és sajt és végül a maradék besamel, hogy mindent ellepjen. Hagyja temperálni, és fedje le műanyag borítással, hogy 5-7 órán át lehűljön.

Végül, a négyzetekre vágjuk Ezt a keveréket hűtőszekrényben tartjuk, és minden részt eltávolítunk a forrásból. A felvert tojáson és a zsemlemorzsán átengedjük őket, és bő forró olajban megpirítjuk.

További információ a receptről

Felkészülési idő 10 perc

Főzési idő 5 perc

Teljes idő 15 perc

Kilokalória adagonként 398