Tonhal cannelloni, ízletes tésztaétel mindenkinek

Sziasztok! Ma egy olyan receptet hozok nektek, amit imádni fogtok: finom tonhalas cannelloni besamelmártásban. A tészta egy nagyon sokoldalú étel, mindig nagy sikert arat bármilyen alkalomra.

A tészta ideális ételnek számít a fogyókúrás diétákhoz , mivel mindössze 100 gramm körülbelül 370 kcal-t tartalmaz. Miért ne próbálnád ki elkészíteni ezt a finom ételt? Meglátod, nem is olyan nehéz.

Személy szerint, amikor megkaptam ezt a receptet, nem voltam túl lelkes, de ahogy elkészítettem, tudtam, hogy nagy sikere lesz a vendégeim körében.

Hozzávalók

2 fő részére:

• 10 tányér cannelloni.
• 1 kis hagyma.
• 1 közepes zöld paprika.
• 2 gerezd fokhagyma
• 2 doboz tonhal.
• Sült paradicsom.
• Só
• Víz.
• Reszelt sajt.

A besamel esetében:

• Olívaolaj
• 2 evőkanál liszt.
• Tej.
• Egy teáskanál szerecsendió.
• Só
• Petrezselyem.

Preparación

Először is meg kell főznünk a tésztát ehhez a tonhalas cannellonihoz . Mindig ellenőrizd a csomagoláson található utasításokat, mivel a főzési idő gyártónként eltérő lehet. Ebben az esetben, mivel kis cannelloni lapokról van szó , csak bő forrásban lévő vízben kell főznünk őket körülbelül 8-10 percig. Ne felejtsd el sót adni a vízhez! Miután megfőttek, hűtsd ki őket folyó víz alatt, és tedd egy tiszta konyharuhára, hogy felszívja a felesleges vizet.

Amíg a tészta fő, elkészítjük a tölteléket . Aprítsd finomra a fokhagymát, a hagymát és a kaliforniai paprikát. Egy serpenyőben adj hozzá bőséges mennyiségű olívaolajat, és pirítsd meg először a fokhagymát, majd a hagymát, végül a kaliforniai paprikát. Főzd ezt a keveréket körülbelül 8 percig, amíg a zöldségek jól megbarnulnak és térfogatuk csökken. Miután megfőtt, tedd át egy tálba, add hozzá a két konzerv tonhalat és egy bőséges adag paradicsomszószt.

Ezután, amikor a tészta megfőtt, hideg és száraz, folytatjuk a cannelloni-lemezek mindegyikének megtöltését a korábban elkészített töltelékkel. Elrendezzük a cannelloni tányért, és körülbelül két evőkanál tölteléket teszünk rá. Jól meg kell mérnünk a töltelék mennyiségét, mivel nem mehetünk át rajta, mert az oldalain kijönne, és nem is maradunk el, de nagyon üres cannelloni lenne. Többé-kevésbé tetszik az alábbi kép.

Miután az összes tonhalas cannellonit megtöltöttük, tegyük őket egy mély tálba, és locsoljuk meg paradicsomszósszal, besamelmártással és reszelt sajttal. A besamelmártáshoz : hevítsünk két-három evőkanál olívaolajat egy lábasban. Ha felforrósodott, adjunk hozzá két-három evőkanál lisztet. Jól keverjük el, hogy ne legyenek csomósak, majd fokozatosan adagoljuk hozzá a tejet, amíg sűrű szószt nem kapunk. Ízesítsük sóval, szerecsendióval és petrezselyemmel.

Végül előmelegítjük a sütőt 180 ° C-ra, és a kannellonit kb. 10-15 percre tesszük, és ennyi! Remélem hogy kedveled őket.

További információ – Rák cannelloni