Tojás- és tonhalkrokettek
A múlt napon megtanítottunk nagyon egészséges kannellóni készítésére kemény tojással és tonhalral, valamint semmit sem dobnak el a konyhában, Ugyanolyan tölteléket használtam fel, hogy finom kroketteket készítsek, amelyek valóban sikeresek voltak.
Ezeket a házi kroketteket mindig mindenki nagyon jól fogadja, felnőttek és gyerekek is, így jó gyors egészséges vacsora. Ezenkívül takaróként vagy meleg előételként is használhatók, hogy kinyissa a száját az első fogásokhoz.
Hozzávalók
- 3 főtt tojás.
- 2 doboz tonhal.
- 1/4 hagyma.
- Olívaolaj
- 2 evőkanál liszt.
- Tej.
- Tojást vertem.
- Zsemlemorzsa.
Preparación
Először is, megfőzzük a tojásokat egy kis lábasban vízzel kb. 10 percig. Hagyjuk kihűlni, és apró kockákra aprítjuk.
Akkor elkészítjük a besamel elég vastag ahhoz, hogy lehűlés után a kroketteket túl sok nehézség nélkül elkészíthessük. Ehhez a besamellhez hozzáadjuk az apróra vágott tojást és a két doboz morzsolt tonhalat. Magas forrásba helyezzük és hűlni hagyjuk.
Ezután kis adagokat veszünk a krokett tésztából, akár kanállal, akár a kezünkkel, és elkészítjük a tipikus formák. Ezeket felvert tojásba és zsemlemorzsába fogják panírozni.
Végül a megsütjük serpenyőben vagy olajsütőben sok olívaolajjal. Mártással, például majonézzel vagy ketchuppal tálaljuk őket.
További információ a receptről

Felkészülési idő
Főzési idő
Teljes idő
Kilokalória adagonként 368
A cikk tartalma betartja a szerkesztői etika. A hiba bejelentéséhez kattintson a gombra itt.