Serrano sonkával töltött sült tengeri sügér
Biztosan elkészítette már a karácsonyi menüt erre a karácsonyra, de azok számára, akik lemaradtak, íme egy remek recept, ami lehet nagyszerű, mint első vagy második fogás. Gazdag lubina a sütőben sonkával megtöltve és gazdag majao olajban és fokhagymában megfürdetve.
Korábban a tengeri keszeg volt a király par excellence ezekre az időpontokra, de a válsággal több halat kell választanunk olcsó, de kiváló minőségű és ízű hogy van ez a tengeri sügér. Ezenkívül nagyon kevés időbe telik, ezért jobb, ha több időt töltünk a családdal.
Hozzávalók
- 2 tengeri sügér szőnyeg.
- 4 szelet Serrano sonka.
- 1 gerezd fokhagyma.
- Olívaolaj
- Friss apróra vágott petrezselyem
Preparación
Először is, jól megtisztítjuk a tengeri sügért, megszüntetve a fejet és a farokot, valamint a központi gerincet, hogy csak az ágyék maradjon. Ezt kérhetjük a halárustól, de így a darabokat kihasználva jó halállományt készítünk.
Ezután a keverőpohárba helyezzük a két ujját olívaolaj és fokhagyma és összetörjük, a végén az apróra vágott petrezselymet tesszük.
Ezután elintézzük a bélszín a tepsiben A bőrrel lefelé fordítva adunk hozzá egy keveset ebből az olajból és a fokhagymás majao-ból, és a tetejére helyezünk pár szelet sonkát. Az ágyékkal bezárjuk, a bőrt felfelé rendezzük.
Végül megiszunk még egy kicsit a majao-val a tengeri sügér tetején, és néhányat a sütőbe teszünk 10-12 perc 200 ° C-on a már előmelegített sütővel.
További információ a receptről

Felkészülési idő
Főzési idő
Teljes idő
Kilokalória adagonként 373
A cikk tartalma betartja a szerkesztői etika. A hiba bejelentéséhez kattintson a gombra itt.