Sült sertésarc

Az arca nagyon gyengéd és lédús hús a disznó arcától, ez is a olcsó hús  amellyel különféle ételeket készíthetünk.

Ma javaslatot teszek Sült sertésarc, van egy party recept, lédús, lágy és nagyon teljes étel.

nyomtatás

Sült sertésarc

Szerző: Montse Morote

Recept típusa: Első

Adagok: 4

Előkészítési idő:  15 m

Főzési idő:  1 h

Teljes idő:  1 óra 15 perc

Hozzávalók

• 8 arcpárna
• 3 krumpli
• 3 hagyma
• Sárgarépa 3
• 3 paradicsom
• 200 ml. fehérbor
• 4-5 fokhagymagerezd
• petrezselyem
• só
• Pimienta
• Olaj

Preparación

1. Először bekapcsoljuk a sütőt 200 ° -on.
2. Egy tepsibe tesszük a meghámozott burgonyát és 2 cm-es szeletekre vágjuk. vastag, a paradicsomot negyedben, a szeletekre vágott sárgarépát és a hagymát is negyedre tesszük, mindent a tálcára teszünk, ami alapot képez.
3. Megtisztítjuk az arcpárnákat a zsírtól, pár kereszt alakú vágást végzünk, hogy belülről jobbak legyenek, és ízesítjük.
4. Az összes zöldség tetejére tesszük őket, amelyeket a sütőlemezre tettünk, és megszórjuk egy jó olajsugárral, és körülbelül 20 percig sütjük.
5. Míg mozsárban apróra vágjuk a fokhagymát a petrezselyemmel és hozzáadjuk a fehérbort. Foglaltunk.
6. Ez idő után kivesszük őket a sütőből, megszórjuk a darált fokhagymával és borral, majd kissé alacsonyabban, 180 ° -on sütőbe tesszük.
7. Még 40-50 percig hagyjuk őket, ez az arcok méretétől függ, és megfordítjuk őket, hogy az egész barnuljon.
8. És készen állnak.
9. Zöldségekkel, például hagymával, paradicsommal és sárgarépával készíthetünk mártást, ezeknek a zöldségeknek a felét vesszük, kevés vizet teszünk és ledaráljuk, megkóstoljuk a sót és a meleget.
10. Nagyon jó szósz maradt a hús kíséretében a burgonyával és a többi zöldséggel együtt.

3.5.3208

Próbáld ki a borjúhúst szószban:

Kapcsolódó cikk:

Borjúarcok Porto szószban