Sült hal Mindig nagyszerű alternatívát jelentenek, ha otthon van néhány vendég ebédre vagy vacsorára. De egy finom snack kettőre a hét bármely napján, nem ért egyet? És a tengeri keszeg a kedvencem ezekben a pillanatokban, amikor kipróbálod azt a receptet a sült keszeghez hagymával és cseresznyével, amit ma javaslok.
Nagyon rövid időbe telik egy kis méretű sült keszeg elkészítése a sütőben. A sütő is elvégzi a munka nagy részét. Csak arról kell gondoskodnunk, hogy az összes összetevőt a forrásba helyezzük, és ebben az esetben ezen kívül előtte megfőzzük a hagymát hogy megbizonyosodjon arról, hogy a hal főzéséhez szükséges idő alatt puha lesz.
Ez a sült aranyozott fej kiváló. Ennek kulcsa a pépesítve, amellyel belül és kívül ecseteljük a keszegből, hogy ízletes legyen. A főzési idő is befolyásolja; ha túl messzire megyünk, azt kockáztatjuk, hogy a keszeg kiszárad. Mered főzni velem? Akkor csak muszáj salátát készíteni a menü befejezéséhez.
A recept
- 1 arany (2 -re)
- 1 lilahagyma julienne-ben
- 16 cseresznye paradicsom
- 2 fokhagymagerezd, darálva
- 1 evőkanál apróra vágott petrezselyem
- só
- 1 Limón
- Extra szűz olívaolaj
- Egy serpenyőben, egy csepp olajjal, bugyuta a hagymát nyolc percig közepes lángon.
- Kihasználjuk, hogy itt az ideje készítse elő a cefrét. Ehhez mozsárban megmossuk a darált fokhagymát, a petrezselymet, a sáfrányszálakat és egy csipet sót. Ezután adjunk hozzá egy teáskanál olajat és egy kevés citromlevet, és keverjük össze.
- A keszegt a sütőnek megfelelő edénybe tesszük és a belsőjét jól megkenjük a majadóval. Ezután bezárjuk, és a maradék cefrét a külső felületére kenjük.
- Adja hozzá a buggyantott hagymát a forráshoz, kissé lecsepegtetjük, és a paradicsomot. Ezenkívül a citromot darabokra vágva.
- Egyszer kész A keszegt a sütőbe tesszük és 180 ° C -on megsütjük 12 percig. Ezután kinyitjuk a keszeget, és hagyjuk befejezni a főzést.
- A megsült aranyozottat hagymával és forró cseresznyével tálaljuk.