A Roquefort sajt vagy a kéksajt ízletes különböző készítmények ízesítésére, és ma mindenféle zöldség mellé elkészítünk egy gyönyörű szószt, amelybe beletartozik ez a termék és néhány szardella.
Hozzávalók:
2 fokhagyma szegfűszeg, darált
3 apróra vágott szardella
1 csésze Roquefort sajt reszelt
1 apróra vágott hagyma
3 olaj evőkanál
1/2 csésze víz
előkészítés:
Helyezze az olajat egy edénybe, és pirítsa meg a hagymát és a fokhagymát. Amikor megsültek, adjuk hozzá a vizet és a Roquefort sajtot, folyamatosan kevergetve, amíg a szósz besűrűsödik.
Ha a mártás állaga megvan, hozzáadjuk a finomra vágott szardellát, megkeverjük és levesszük a tűzről. Öntse a készítményt egy szószos hajóba, és felhasználhatja.
A Linda recept éppen tartalmazta ezeket az összetevőket, és arra szolgált, hogy kísérjek néhány ringlett tésztát. Köszönöm