
Hozzávalók:
300 gramm őszibarack szirupban
lé 1/2 citrom
210 gramm cukor
250 ml tejszín
3 tiszta
Preparación
Először dolgozza fel az őszibarackot a sziruppal és a citromlével, amíg pürét nem kap. A fehéreket keményre verjük. Ezután apránként adjuk hozzá a cukrot, amíg nagyon szilárd habcsók és tartalék nem lesz.
Vegyük a tejszínt, adjuk hozzá a barackpüréhez, és keverjük össze. Friss mentalevelekkel díszített poharakban tálaljuk.
Mikor és milyen módon kell keverni a habcsókot a pürével? Köszönöm.
A habcsóknak el kell kísérnie a habot. Csak azért, hogy kedvesebb oldala legyen.
Úgy tűnik nekem, hogy hiányzik az ízesített kocsonya nélkül, vagy rossz vagyok
Szia!! Köszönöm a receptet ... hiányzik vagy sem zselatin? Úgyis megcsinálom ... később elmondom !! Még egyszer köszönöm
Helló, és nyersen hagyja a tojásfehérjét? vagy amikor főz, látja, hogy a szalmonella miatt veszélyes a nyers tojás (fehér vagy sárgája) fogyasztása
Kételyeim vannak a habcsókkal kapcsolatban ...
Hogyan kell neki valami, hogy egy kicsit keményre készítsen valami zselatint, vagy elvesztettem magam ??????
Nos, nagyon jó, de nekem úgy tűnik, hogy látniuk kell a cukorszintet, amelyet a desszerthez adnak, ne feledjék, hogy az őszibarack szirupja elég édes, és mivel a zselatin a kívánt vastagságnak köszönhető. habban, ha van. A keverék tökéletes és lépésről lépésre hajtják végre, tökéletes vastagság érhető el.
Nagyon köszönöm és érezd jól magad ...
Számomra úgy tűnik, hogy az összeomlás hiányzik, hogy konzisztenciát adjon a habnak, vagy tévedek ... az előkészítés sem nagyon világos, mint a fotón látható.
Számomra hiányzik az ízesítés nélküli zselatin, különben nem lesz olyan állaga, mint a fényképen látható. hozzávetőlegesen 5 cm35 vízben hidratált, így következetesebb lesz.
emm elfelejtette feltenni a habcsókot és a zselét xD hahaha xD