Padlizsánfenyő hússal, egészséges és gyors recept
A padlizsán minden szempontból nagyon gazdag étel. Tartalmaz számos előnyt jelent a testünk számáraEzenkívül alacsony a kalóriatartalma.
Ezért akartam ma elkészíteni néhány finom padlizsánt hússal, de ezúttal egy másik módon a tipikusnak Töltött padlizsán. Így sokkal kevesebb időre lesz szükség, és kevés munkánk lesz.
Hozzávalók
- 2 nagy és duci padlizsán.
- 250 g darált hús.
- 1/2 hagyma.
- 1/2 zöldbors.
- 2 közepes paradicsom.
- 2 gerezd fokhagyma
- Olívaolaj
- Víz.
- Vágott petrezselyem.
- Oregano.
- Kakukkfű.
- Só
- Reszelt parmezán vagy félig pácolt sajt.
Preparación
Először is elvégezzük a hús a padlizsán töltelékéhez. Ehhez a zöldségeket (fokhagymát, hagymát, borsot és paradicsomot) jól feldaraboljuk, olívaolajos serpenyőben buggyantjuk. Ezután hozzáadjuk a darált húst és a fűszereket, jól elkeverjük, és hozzáöntünk egy csepp fehérbort, majd egy kevés vizet. Hagyja lassú tűzön lecsökkenni, amíg a hús elkészül és a vizet el nem fogyasztják.
Ahogy a hús főz, a padlizsánt vékony szeletekre vágjuk, és egy nedvszívó papírral ellátott tálcára helyezzük őket. Tegyen egy kevés sót a tetejére, és hagyja, hogy felszabadítsa a vizet, de nem sokáig, amíg oxidálódnak.
Amikor a hús elkészült, egy szelet padlizsánt teszünk az alapra, majd teszünk egy keveset a húsból, majd még egy szelet padlizsánt és így tovább, amíg elkészítünk 3-4 réteg padlizsánt, ahol az utolsó a hús. Végül hozzáadjuk a gömb reszelt sajt és egy olívaolaj csobbanása minden millefeuille-ben, és már előmelegített 180 ° C-os sütőbe tesszük őket 10-12 percig.
Több információ - Padlizsán sajtgal töltött hússal
További információ a receptről

Felkészülési idő
Főzési idő
Teljes idő
Kilokalória adagonként 264
A cikk tartalma betartja a szerkesztői etika. A hiba bejelentéséhez kattintson a gombra itt.