Ezúttal hozok neked egyet recept de padlizsán lasagna o Muszaka, mivel nagyon hasonlít arra, ahogyan Görögországban elkészítik, de én többet készítettem könnyű, mivel meglehetősen kalóriatartalmú recept. Meg tudjuk csinálni, mint egyetlen lemez mivel ez egy nagyon komplett étel.
Megsütöttem a Sült padlizsán és így nagy mennyiségű olajat távolítunk el, ha van ilyen házi paradicsom Sokkal jobb is, akkor ahelyett, hogy beborítottam volna béchamellel, letakartam reszelt könnyű sajt, amelyet ma már könnyű megtalálni, ezért könnyebb és nagyon teljes ételünk van, de ha úgy tetszik besamel Meg tudod csinálni, nagyon jó. És kész !!!
Padlizsán lasagna
Szerző: montse
Recept típusa: Kezdők, első fogás
Adagok: 4
Előkészítési idő:
Főzési idő:
Teljes idő:
Hozzávalók
- 3 padlizsán
- 600 gr. kevert darált hús
- 1 cebolla
- Paradicsommártás 300gr.
- Só és bors
- Reszelt mozzarella sajt, parmezán, könnyű
Preparación
- A padlizsánokat megmossuk, szeletekre vágjuk, megsózzuk és kb. 15 percig hagyjuk lecsepegni, hogy felszabaduljon a keserűség.
- Teszünk egy serpenyőt olajjal, megpirítjuk az apróra vágott hagymát és megdinszteljük, beletesszük a darált húst és kissé megfőzzük, amíg színeződik.
- Tesszük a paradicsomszószt, kevés sót és borsot, hagyjuk főni kb 10 percig.
- Vesszük a padlizsánokat, megszárítjuk és tepsibe tesszük, kevés olajjal, és a sütőbe tesszük, amíg aranybarna nem lesz.
- Egy tepsibe egy réteg padlizsánt teszünk.
- Egy réteg hússal letakarjuk.
- Egy másik padlizsán és így 2 vagy 3 réteg, tetszés szerint.
- Az utolsó padlizsán lesz.
- A legjobban tetsző reszelt sajttal borítjuk, ha könnyű, annál jobb.
- A sütőben hagyjuk, amíg arany nem lesz.
- És készen állsz az evésre.