Ezek a Nutellával töltött croissant-ok isteniek lettek! Töltheted őket tejszínnel, lekvárral, gesztenyekrémmel, angyalhaj tésztával... Díszítheted mandulával, porcukorral, márthatod csokoládéba, megszórhatod csokoládéreszelékkel...
Tedd változatossá és lepj meg mindenkit, hogy soha ne maradj le a hűtőből a leveles tészta, sok lesz belőle.
Nutellával töltött croissant
Szerző: montse
Recept típusa: Desszert
Adagok: 4
Előkészítési idő:
Főzési idő:
Teljes idő:
Hozzávalók
- 1 téglalap alakú leveles tészta lap
- Kakaókrém (Nutella, Nocilla) vagy olvadó csokoládé
- 1 tojás
- Szeletelt mandula, csokis tészta…
- Cukorpohár
Preparación
- A Nutellával töltött croissant elkészítéséhez először a sütőt kapcsoljuk be 180°C-ra, fel-le melegítéssel.
- A leveles tésztát a papírlapból kinyújtjuk. A tészta egyik oldalán bevágást készítünk a tészta közepén, a másik oldalon a sarkától a középre készített jelig, a másik saroktól pedig a közepéig vágunk, így egy nagy háromszöget alkotunk.
- Óvatosan eltávolítjuk az oldalát, mert több kiflit is kapunk.
- A tésztát megkenjük a csokikrémmel anélkül, hogy a széleket elérnénk. A széles szél közepén egy kis bevágást végzünk, majd fokozatosan feltekerjük a tészta csúcsáig, hogy kicsit nyújtsuk és lezárjuk, a végeit befelé fordítva félhold formát kapunk.
- Az eddig háromszög alakú oldaldarabokkal több kiflit fogunk formázni. Tepsire tesszük őket. A tojást felütjük, ecset segítségével megfestjük a kifliket, a tetejére laminált mandulát teszünk, csokis tésztát...
- Süssük aranybarnára. Vigyázunk, nehogy megégjen a leveles tészta, aranyszínűnek kell lennie.
- Kivesszük a sütőből, hagyjuk kihűlni.
- Porcukorral meghintve tálaljuk.