Vegye ki a mikrohullámú sütőből ezzel a recepttel.
Hozzávalók:
500g fagyasztott spenót
150ml folyékony krém
4 tojás
100g reszelt enmental sajt
60g reszelt parmezán sajt
1 sült pirospaprika
60g liszt
1 cebolla
4 olaj evőkanál
1 evőkanál zsemlemorzsa
1 evőkanál apróra vágott petrezselyem
1 evőkanál vaj
Só és fekete bors
Kidolgozás:
Tegye a fagyasztott spenótot egy mikrohullámú edénybe, fedje le műanyag burkolattal és állítsa 2 percig a maximális hőmérsékletre. Adja hozzá a hagymát julienne csíkokban az olajjal együtt, és hagyja még 5 percig. Addig turmixoljuk, amíg krémet nem kapunk.
Hozzáadjuk a tejszínhez a jól felvert tojásokat, a sajtokat, a tejszínt, az átszitált lisztet, a petrezselymet, a sót és a fekete borsot. Keverjünk el mindent habverővel.
1l formát kibélelünk vajjal, és megszórjuk a zsemlemorzsával. Alul csíkokra tesszük a paprikát, és beleöntjük a spenótkrémet. Fedjük le és főzzük maximális hőmérsékleten 5 percig. Bontogassa és tálalja.