Makaróni padlizsánnal vörösborban és olajbogyóval

Makaróni padlizsánnal vörösborban és olajbogyóval

Nincs olyan hét, hogy ne készítesz otthon tésztaételt? ki kell próbálnod a makaróni padlizsánnal vörösborban és olajbogyót, amit ma ajánlok neked. A padlizsánszósz finom, intenzív ízű, és rendkívül lágy és sima állagú.

Maradj a szósz receptjénél! Mert a makaróni mellett bármilyen húsétel kiegészíthető vele, legyen az rizses vagy sült tofu. Egy nagyon sokoldalú szósz és nagyon kevésbe kerül az elkészítése. Körülbelül 40 percet vesz igénybe, de olyan egyszerű…

Ennek a szósznak a semleges változatát választottuk, de adhatsz hozzá fűszert Ha akarod. Ami a sajtot illeti, pusztán az étel díszítésére tettem hozzá, és nem hiszem, hogy ehhez a szószhoz kell sajt, sőt szerintem ez legyen a főszereplő anélkül, hogy az ízét bármi is elrontaná. Te meg merid készíteni ezt az ételt? Tálaljuk a joghurtos hab desszertnek és tízórai leszel.

A recept

Makaróni padlizsánnal vörösborban és olajbogyóval
Próbálja ki ezt a padlizsán makarónit vörösborral és olajbogyóval. Intenzív ízük és nagyon sima állaguk van, ami megnyeri a tetszését.
Szerző:
Recept típusa: Tészta
Adagok: 2
Előkészítési idő: 
Főzési idő: 
Teljes idő: 
Hozzávalók
  • 120 g. makaróni
  • 1 cebolla
  • 1 padlizsán
  • 150 g. paradicsom szósz
  • 1 cayenne bors
  • ½ pohár vörösbor
  • 12 kimagozott olajbogyó
  • Olívaolaj
  • Reszelt sajt (a díszítéshez)
Preparación
  1. Apróra vágjuk a hagymát julienne csíkokban, és egy nagy serpenyőben, csöpögött olajon addig sütjük, amíg el nem kezd színeződni.
  2. Akkor, hozzáadjuk a padlizsánt kockákra vágjuk (egy centiméterrel többre) és 15 percig pároljuk, amíg megpuhul.
  3. Ezután csökkentjük a hőt és adjunk hozzá egy csipet sót, a paradicsomszószt és a chilit kettévágjuk és összekeverjük.
  4. Azonnal leöntjük vörösborral és hagyja a szószt körülbelül 15 percig, vagy amíg sűrű nem lesz
  5. Ezt az időt használjuk ki főzzük meg a makarónit és az olajbogyót kettévágjuk.
  6. Ha elkészült a szósz, tálaljuk a makarónit erre a tetejére, hozzáadva a tányérra, ezen kívül az olajbogyót és egy kevés reszelt sajtot.
  7. Élveztük a makarónit padlizsánnal vörösborban és olajbogyóval, forrón.

A cikk tartalma betartja a szerkesztői etika. A hiba bejelentéséhez kattintson a gombra itt.

Hagyja megjegyzését

E-mail címed nem kerül nyilvánosságra. Kötelező mezők vannak jelölve *

*

*

  1. Az adatokért felelős: Miguel Ángel Gatón
  2. Az adatok célja: A SPAM ellenőrzése, a megjegyzések kezelése.
  3. Legitimáció: Az Ön beleegyezése
  4. Az adatok közlése: Az adatokat csak jogi kötelezettség alapján továbbítjuk harmadik felekkel.
  5. Adattárolás: Az Occentus Networks (EU) által üzemeltetett adatbázis
  6. Jogok: Bármikor korlátozhatja, helyreállíthatja és törölheti adatait.