Ma azon egyszerű receptek egyikével készülünk, amelyekkel pillanatok alatt ki lehet szabadulni a szűkös helyzetből. Közös hozzávalókból szinte mindenki által kedvelt tésztaétel: Makaróni darált hússal és fekete olajbogyóval. Mered kipróbálni őket?
Ez a makaróni nagyon finom. Darált hússal is elkészíthetjük marha-, sertés- vagy bárányhúsból Ha valamivel különlegesebb ételt keresel. Vagy keverj több ilyen húst ízlésed szerint! Ez lesz az étel főszereplője hagyma, néhány csík paprika, egy kis paradicsom és néhány kíséretében fekete olajbogyó.
Én személy szerint szeretem, ha mindennek színe van ebben az ételben. Szeretem a hagymát és a paprikát meglehetősen nagy lángon megdinsztelni, és addig sütni a húst, amíg el nem éri a képen látható sötét színt. Néhány dupla koncentrált paradicsom és tömény húslevest szegfűszeggel, hogy ízesebb legyen a szósz, de ezeket kihagyhatod. Most kezdjük a főzést?
A recept
- 1 lilahagyma, darálva
- 1 zöld paprika, szeletelve
- 1 sárga kaliforniai paprika apróra vágva
- 12 olajbogyó, apróra vágva
- 1 evőkanál paradicsompüré
- ½ csésze sűrített marhahúsleves
- 250-300 g. darált hús
- 160 g. makaróni
- só
- Pimienta
- Olívaolaj
- Egy nagy serpenyőben felforrósítunk 3 evőkanál olajat és megdinszteljük a hagymát 5 percig, amíg színt nem kap.
- Ezután adjuk hozzá a paprikát, és főzzük még 5 percig nagy lángon, gyakran kevergetve, hogy a zöldségek megbarnuljanak, de ne égjenek meg.
- majd Hozzáadjuk a darált húst és bőségesen ízesítjük sóval és borssal. Addig főzzük, amíg a hús megpuhul és enyhén megpirul.
- Akkor, Hozzáadjuk a paradicsomot és a levest, Összekeverjük és még pár percig főzzük, hogy minden összeérjen.
- Kihasználtuk ezt a pillanatot, hogy elhelyezzük főzzük meg a makarónit bő sós vízben, a gyártó utasításait követve.
- Ha kész a tészta, leszűrjük, és a felaprított olajbogyóval együtt a serpenyőbe tesszük. Összekeverjük és nagy lángon pár percig főzzük.
- Élveztük a makarónit darált hússal és fekete olajbogyóval.