Kuszkusz kuszkusz, könnyű recept zöldségekkel
A kuszkusz a maghrebi konyhára jellemző, ott egy nagyon kidolgozott hagyományos étel, amelyet bárányhússal, zöldségekkel, szárított sárgabarackkal, mazsolával tálalnak ... Nem volt kedvem ilyen módon kipróbálni, de főzéssel használom egyedül és gyorsan elkészíti vele a recepteket.
A kuszkusz házi készítése gyors és egyszerű, mivel nem főz, csak forró vízzel hidratál, így 5 perc múlva elkészítjük. Használhatjuk úgy, mint főtt rizzsel, salátában vagy forrón, összekeverve zöldségekkel, hússal, dióval ... Ha még soha nem vásárolta meg, azt tanácsolom, hogy szerezzen be egy csomagot, ez megmenti az életét időről időre.
Kuszkusz Kuszusz zöldségekkel
Szerző: Ana és Asu Chamorro
Előkészítési idő:
Főzési idő:
Teljes idő:
Hozzávalók
- 200 gr kuszkusz
- 200 gr víz
- 2 teáskanál mór fűszerek
- 300 gr gomba
- 1 nagy sárgarépa
- 1 nagy póréhagyma
- 1 darab cukkini
- egy marék kesudió / mandula
- egy marék mazsola
- olívaolaj
- só
Preparación
- A receptet a zöldségekkel kezdjük. Mindegyiket nagyon apróra vágjuk, és a gombákat leszámítva egy olaj- és sófröccssel adjuk a serpenyőbe. Egy ideig sütjük őket, amíg puhák nem lesznek, majd hozzáadjuk a gombákat, még egy kicsit megdinszteljük, míg minden elkészül.
- Most hozzáadjuk a mór fűszerek felét, a mazsolát és az apróra vágott kesudiót. Foglaltunk.
- Folytatjuk a kuszkusz elkészítését. Egy kis fazékba tesszük a vizet, hogy felforraljuk a vizet a többi fűszerrel és egy csipet sóval. Amikor felforr, tegyük félre, adjuk hozzá a kuszkuszt és fedjük le egy tányérral. Várunk néhány percet, amíg a kuszkusz felszívja a folyadékot.
- Felfedjük a kuszkuszt, adunk hozzá egy csepegtető olívaolajat, és egy villával "elengedjük".
- Most csak össze kell keverni a zöldségeket a kuszkusszal és az elkészült étellel!
Helló, jó éjt, zöldségekkel ettem, de a többivel újdonság, hogy végtelenül szeretem, köszönöm, hogy megosztottad