Halászlé tésztával, az ünnepek után elkészítve

Helló, milyen volt a karácsonyi vacsorád? Remélem, hogy nagyon jó. Ma hoztam nektek egy receptet a napjaink ezelőtti túlzásokról, erről halászlé tésztával.

La SOPA, a húsleves vagy a consommé mindig jó helyreállító ételek mert amikor betegek vagyunk, vagy kissé megnyugtatjuk a gyomrot az erős és nehéz ételek tömeges bevitele után. Ezért ma elkészítettem ezt a halászlé receptet a hasadhoz, hogy levegőt vegyen. 

Hozzávalók

• 1 hagyma.
• 1 kaliforniai paprika.
• 1 paradicsom.
• 3 gerezd fokhagyma
• Víz.
• 1 tabletta avecrem.
• 1 csepegtető olívaolaj.
• Tészta.
• 2 panga filé.
• 3-4 közepes burgonya.

Preparación

Először eltávolítjuk a kocsányt a paradicsomról (a felső rész száráról), a farokot és a magokat a paprikáról, és meghámozzuk a fokhagymát. Miután mindent nagyon jól megmosunk a vízcsap alatt.

Ezeket az előző összetevőket a kondér és beborítjuk őket vízzel. Az összetevők és a víz mennyisége az étkezőktől függően változik. Ezek az összegek 4-6 főre szólnának, ha kettőre akarja tenni, akkor mindent felére kell csökkentenie.

Ehhez a főzővízhez hozzáadjuk az avecrem pasztillát és az olívaolaj csepegését, és hagyjuk közepes lángon főzni kb. 15-20 perc. Főzés közben meghámozzuk, megmossuk és 1-2 cm vastag szeletekre vágjuk a burgonyát. A halak mellett közepes darabokban.

Ha ez a főzési idő letelt, eltávolítjuk a zöldséges és ledaráljuk egy rázó pohárban. Ezután visszaöntjük a levesbe, és jól elkeverjük. Ezután hozzáadjuk a vágott burgonyát, és hagyjuk főni körülbelül 10 percig. Később hozzáadjuk a halat, amely még körülbelül 2-3 perc alatt megsül.

Végül külön edényt veszünk csak a leveslevessel, amelyhez hozzáadjuk a tészta amely körülbelül 5-10 perc alatt megsül. Tálaláskor adjuk hozzá a burgonya és a hal darabokat. Remélem, élvezi ezt a finom halászlét tésztával.

Több információ - Tőkehal leves buggyantott tojással

További információ a receptről