Házi marhahús és sertés curry hamburgerek. A hamburgereknek nincs túl jó hírnevük, de az az igazság, hogy nem rosszak, sőt, ha otthon elkészítjük őket, akkor jó termékeket adunk hozzá, te pedig jó olajjal főzöd.
Mindig elkészítjük a sajtburgerek, saláta és paradicsom, de az az igazság, hogy sokféle változatosságuk van, mivel végtelen módon és különféle húsokkal készíthetők. A hamburgerek, amiket ma javaslok, azok házi marhahús és sertéshús és egy kis curryvel, amely sok ízt ad a húsnak, és nagyon jók.
Házi marhahús és sertés curry hamburgerek
Szerző: montse
Recept típusa: beérkező
Adagok: 4
Előkészítési idő:
Főzési idő:
Teljes idő:
Hozzávalók
- 500 gr. vegyes hús, marha és sertés
- 2 fokhagyma szegfűszeg
- petrezselyem
- Pimienta
- 1-2 tojásfehérje
- 1-2 teáskanál curry
- só
- Olívaolaj
Preparación
- Az első dolog, hogy megtisztítjuk a húst a zsírtól, felaprítjuk. Megkérhetjük a hentest is, hogy vágja fel a húsunkat.
- aprítsd fel a fokhagymát és a petrezselymet
- Egy darálóban vagy robotban hozzáadjuk a húst, ha daráljuk, akkor egy tálba tesszük, hozzáadjuk a fokhagymát, petrezselymet, kevés sót, borsot és curry-t, hozzáadunk egy tojásfehérjét és mindent összekeverünk, ha látjuk, hogy ez száraz marad, még egy tojásfehérjét adunk hozzá, hogy szaftosabb legyen.
- Ha jól összekeveredik, néhány órára hűtőben hagyjuk, hogy az ízek felvegyék.
- Amikor meg fogjuk főzni őket, veszünk egy adag húst, és formázunk egy labdát, letesszük az asztalra és összetörjük, hamburger alakot adva nekik.
- Teszünk egy rácsot, amikor meleg van, adunk hozzá egy olajsugarat, a hamburgereket 2-3 percig tesszük mindkét oldalra, vagy addig, amíg kedvedre elkészülnek.
- Most csak néhány zöldség kíséretében kell felszolgálnunk őket, vagy hamburgert kell készítenünk kenyérrel.
- És fogyasztható !!!