Gmind a fokhagymával, gasztronómiánk nagyon népszerű receptje. Ennek az ételnek az összetevői kevések és egyszerűek, van néhány hámozott garnélarák, fokhagyma, olívaolaj, és ha egy kicsit csípősnek tetszik, adhatunk hozzá chilit is, ebben a receptben az a legfontosabb, hogy a garnélarák minősége jó legyen.
Készíteni is lehet velük fagyasztott garnélarákHa jó minőségűek, az is remek étel.
A fokhagymás garnélákat általában agyagedényben főzik, bár most már nem így csinálják, de amikor eljön az ideje, hogy tálalják őket, agyagedénybe kerülnek, és hogy nagyon meleg van, és csak egy kis apróra vágott petrezselyemmel kell megszórni.
Egyszerű és ízletes fokhagymás garnélarákos étel. Ki nem szereti ezt az ételt?
Garnélarák Scampi
Szerző: montse
Recept típusa: tapas
Adagok: 2
Előkészítési idő:
Főzési idő:
Teljes idő:
Hozzávalók
- ¼ garnélarák, hámozott
- 3 fokhagyma szegfűszeg
- Chili (választható)
- Olívaolaj
- egy csipet só
- Néhány apróra vágott petrezselyem
Preparación
- Az első dolog a garnélák meghámozása, tisztítás és szárítás konyhai papírral. Megsózzuk őket.
- Másrészt vágja a fokhagymát nagyon vékony szeletekre, vágja ketté a chilit, ha ízesíti.
- Egy serpenyőt közepes lángon teszünk jó olívaolajréteggel, hozzáadjuk a fokhagymát és a chilit, mindent megkeverünk és hagyjuk főzni anélkül, hogy a fokhagyma megbarnulna.
- Adja hozzá a garnélákat, emelje fel a hőt, keverje össze és főzze néhány percig, amíg a garnélák színeződnek, nem kell sokat csinálni.
- Megszórjuk a petrezselyemmel, megkeverjük, és egy percig lefedve hagyjuk.
- Melegen kell tálalni és egy kis kenyér kíséretében, a szósz finom !!!
- Készen áll a fokhagymás garnélarák tálalására !!!