Francia pirítós vörösborral, nagyon népszerű édesség, amelyet húsvétkor fogyasztanak. A torrijas abból áll, hogy néhány napig kenyeret vesz fel, tejjel és tojással átengedi és megsüti, nagyon jók és lédúsak.
A tipikusak a tej és a fahéj, valamint a vörösboré. Most sokféleképpen és ízben készülnek, de nem számít, hogyan készülnek, a torriák nagyon jók és ideálisak desszerthez.
Francia pirítós vörösborral
Szerző: montse
Recept típusa: Desszert
Adagok: 6
Előkészítési idő:
Főzési idő:
Teljes idő:
Hozzávalók
- 1 vekni kenyér torrijas (jobb az előző naptól)
- 3-4 tojás
- 1 citrom héja
- 1 liter vörösbor
- 1 fahéjrúd
- 1-2 evőkanál őrölt fahéj
- 250 gr. cukor
- 1 kis pohár vizet
- 1 nagy pohár napraforgóolaj
Preparación
- Ahhoz, hogy a torriat vörösborral készítsük, először a vörösbort főzzük főzni a fahéjrúddal, egy darab citromhéjjal, 100 gr. cukrot és egy kis pohár vizet.
- Hagyja 15 percig főzni közepesen magas hőfokon, kapcsolja ki és hagyja kihűlni.
- A tojásokat széles edénybe tesszük, egy másikba a vörösbort.
- Körülbelül 2 cm-es kenyérszeleteket vágunk., Beletesszük a vörösborba, hagyjuk ázni, amíg jól be nem áznak.
- Egy tányérba tesszük a maradék cukrot és egy kis fahéjport.
- Tettünk egy serpenyőt bő olajjal melegedni, amikor elkezdjük sütni a torriákat.
- Óvatosan kivesszük őket a borból, átengedjük a tojáson és megpirítjuk a serpenyőben, addig hagyjuk, amíg mindkét oldalán meg nem pirulnak.
- Kivesszük, tányérra tesszük, ahol konyhapapírral rendelkezünk, hogy felszívják az olajat.
- Ezután átengedjük őket a cukoron és a fahéjon, és készen állnak