Áldott hidak, hosszú hétvégék és vakációk! Különösen azoknak a jó ételeket kedvelőknek, akik a mindennapok rohanása miatt nem tudják kibontakoztatni azt a duci belső teret, amely órákat töltene reggelizéssel vagy házi készítésű ételek fogyasztásával. Ezek Francia pirítós házi lekvárral tökéletes kísérője a jól megérdemelt és édes nyaralási időszaknak (és a ragadósok tökéletes helyettesítője) francia pirítós).
Ezenkívül ma megtanuljuk a házi lekvár elkészítésének gyors és egyszerű módját, ebben az esetben az egyik gyengeségemmel: málna. Nyaralsz, ezért tedd tele kedvenc Spotify-listáddal, és gondolkodj el azon, hogy merre fogsz futni-sétálni, hogy megégesse azt a kalóriacsodát, amelyet a mellkasod és a hátad közé fogsz kapni.
- 8 szelet bimbo kenyér
- 20 gramm vajat
- 2 tojás
- barna cukor
- Karamellszirup
- 500 gr. Málna
- 350 gr. cukor
- 1 citrom (2 teáskanál lé)
- A tojásokat egy tálba verjük, és ízlés szerint karamellszirupot adunk hozzá.
- Körülbelül 15 másodpercig nedvesítjük a kenyérszeleteket, hogy jól beázzanak.
- Egy serpenyőben megolvasztjuk a vajat.
- Amikor megolvad, mindkét oldalán aranybarnára sütjük a szeleteket.
- A lekvár elkészítése közben nedvszívó papíron tartalékoljuk.
- Megmossuk, lecsöpögtetjük és felvágjuk a málnát.
- Egy kis lábasba tettük, és a tetejére kenjük a cukrot.
- Letakarva egy éjszakán át a hűtőben hagyjuk.
- Egy macerás éjszaka után a rakottat tűzre tettük (maximum).
- Keverés közben forraljuk fel, fedjük le az edényt és pároljuk 10 percig.
- Fedje fel a fazekat, és hagyja még 5 percig forralni közepes lángon.
- Két evőkanál citromlevet adunk hozzá.
- Idő után kikapcsolunk és felmelegedünk.
- Elültettünk pár pirítóst, és a tetejére szórtunk néhány házi lekvárot.
- Ez a csodálatos és kalórikus reggeli után ... megpróbálunk mozgalmas napot tölteni, hogy elégetjük ezt a csodálatos édességet