Szinte mindenki szereti a csirkét. Van, aki sülve, van, aki párolva szereti, és ezúttal az utóbbiaknak van szerencséje, hiszen ma egy finom pörkölttel készülünk. A csirkepörkölt édesburgonyával és gombával akinek nem hiányzik semmi.
Jó alap a zöldségekből, gombából, burgonyából és édesburgonyából, amelyek nem csak színt, de édességet is kölcsönöznek ennek az ételnek, a fő összetevők a csirke mellett. és ha tehetné az édesburgonyát burgonyára cseréljük, de ha megcsinálod, tudnod kell, hogy bár ugyanolyan finom, más pörkölt lesz.
Bár az összetevők listája fontos, ettől a pörkölthöz még hozzáadhatsz másokat. néhány articsóka, néhány zöldbab vagy brokkoli rózsa tökéletesen passzolna és növelné a zöldségek jelenléte. Élvezze a pörkölt főzését és természetesen kóstolja meg. Nem gondolja, hogy ez egy egyszerű lehetőség egy családi étkezéshez?
A recept
- ½ apróra vágott csirke
- 1 cebolla
- 1 zöldbors
- Sárgarépa 2
- 200 g. gomba
- 1 nagy burgonya
- 1 nagy édesburgonya
- só
- Pimienta
- 1 teáskanál dupla sűrített paradicsom
- Egy szál sáfrány
- Csirkehúsleves
- Apróra vágjuk a hagymát és a borsot. A sárgarépát meghámozzuk és szeletekre vágjuk, a gombát pedig felszeleteljük.
- majd A csirkét fűszerezzük, megpirítjuk egy serpenyőben, nagyon forró olajjal.
- Ha már aranyszínű, kivesszük a rakottból és Ebben megdinszteljük a hagymát, a borsot és a sárgarépát 10-15 percig, amíg színt nem kap.
- Míg, meghámozzuk a burgonyát és az édesburgonyát és feldaraboljuk őket.
- Amint a zöldségeket kiöntötték, adjuk hozzá a gombát és még pár percig pirítjuk, hogy barnuljanak.
- majd beépítjük a burgonyát, a sűrített paradicsomot, az aranycsirkét, a sáfrányt, sózzuk, borsozzuk, és jól összekeverjük.
- Hozzáadjuk a csirkehúslevest amíg szinte minden hozzávalót el nem fed, és felforraljuk. Ezután közepes lángon 10 percig tovább főzzük.
- 10 perc múlva hozzáadjuk az édesburgonya darabokat és főzzük még legalább 12 percig, amíg elkészülnek.
- Nincs más dolgunk, mint tálalás előtt 10 percig pihenni az édesburgonyával és gombával készült csirkepörköltet.