Eperhab, nagyon jó desszert, könnyen elkészÃthetÅ‘. Ez az epres mousse nagyon jó, felhasználható azoknak az epereknek a kihasználására is, amelyek megmaradnak, amikor érni kezdenek, az én házamban félreteszik Å‘ket, és senki sem akarja Å‘ket, ezért erre a receptre remekek, mivel nagyon jól néz ki az érettebb eperrel.
Ez egy recept is egy bÅ‘séges étkezés után, mivel nagyon kevés cukrot tartalmaz, könnyű és nagyon kevés kalóriát tartalmaz. Még a cukrot is megváltoztathatja édesÃtÅ‘szerré.
A gyümölcsös desszertek nagyon jók, nyárra pedig remekek.
Ezt az eperhabot 20 perc alatt elkészÃtik És csak néhány órát kell hagynia hűlni a hűtÅ‘ben, az elÅ‘zÅ‘ napon is elkészÃtheti.
Eperhab
Szerző: montse
Recept tÃpusa: desszertek
Adagok: 4
ElÅ‘készÃtési idÅ‘:
Főzési idő:
Teljes idő:
Hozzávalók
- 300 gr. eper
- 50 gr. krémsajt (fhiladelfia) világos
- 3 zselatinlap
- 50 gr. cukor
- 2 tojásfehérje
- Fél citrom leve
- 2 evőkanál vizet
Preparación
- ElkészÃtjük az eperhabot. Az epret apróra vágjuk és összetörjük.
- A zselatinlapokat 5 percig áztatjuk.
- Ahol van epres pürénk, hozzáadjuk a sajtot és egy evőkanál cukrot, és jól összekeverjük.
- Egy másik tálon kÃvül a két fehéret tesszük, és a maradék cukorral a hóba helyezzük.
- Annak érdekében, hogy jól kinézzenek, elkezdjük verni Å‘ket cukor nélkül, és amikor a szerelés elkezdÅ‘dik, hozzáadjuk a cukrot és addig verjük, amÃg jól össze nem illenek.
- Egy pohárba tesszük egy fél citrom levét és a két evÅ‘kanál vizet, és néhány másodpercig melegÃtjük a mikrohullámú sütÅ‘ben, és itt tesszük a jól lecsepegtetett zselatint, és addig keverjük, amÃg jól fel nem oldódnak.
- Amikor feloldódnak, belekeverjük a krémbe, és alaposan összekeverjük.
- Folytatjuk a felvert fehérek keverését, lassan keverjük és mindent jól összekeverünk.
- A keveréket poharakba töltjük, és pár órára hűtÅ‘ben hagyjuk, amÃg kihűl.
- És csak gyümölcsökkel, tejszÃnnel vagy bármi mással kedveskedik.