Eper Flan. Epres szezon van, most ki kell használnunk azt a tényt, hogy a legjobbak. Az eper ideális desszertek készítéséhez, amikor olyan édesek, kiválóan alkalmasak kevesebb cukrot tartalmazó desszertekhez.
Felkészülhetnek számtalan desszert eperrel, A mai javaslatom nagyon egyszerű, sütő nélkül és gyorsan elkészíthető. Annak érdekében, hogy több édes ízt kapjon, ha tetszik, adhat hozzá édesítőszert vagy szirupot. De ha érett epered van, nagyon jól passzolnak ehhez a desszerthez.
Néhány eperpehely sütő és cukor nélkül. Elkezdtük a bikini műveletet !!!
- 300 gr. eper
- 4 evőkanál Agave szirup
- 15 gr. zselatinlapok
- 100 ml. tej
- 250 ml. nagyon hideg tejszínhab
- Ezen eperpudingok elkészítéséhez elkészítjük az összes hozzávalót. Egy tálba tesszük a zselatinleveleket, és 10 percig hideg vízzel letakarjuk. Az epret apróra vágjuk.
- Kivesszük a poharat a turmixgépből, és az eper felét betesszük, összetörjük.
- Keverjük össze a zúzott epret a többivel, amelyet felvágtunk, tegyünk 4 evőkanál Agave szirupot és keverjük össze. Ha édesebbnek tetszik, adhat még szirupot.
- Egy serpenyőt teszünk felmelegedni a tejjel, amikor forró leszedjük és hozzáadjuk a zselatinlapokat, jól feloldjuk a tejben.
- Ehhez a keverékhez hozzáadjuk a tejszínt, megkeverjük és összekeverjük az eperrel. Jól összekeverve.
- Néhány poharat megtöltünk a keverékkel, és körülbelül 3 órára hűtőbe tesszük.
- Ez idő után kivesszük, és készen állnak a szolgálatra. Néhány napig jól tartják a hűtőszekrényben.
- Remélem kipróbálod, biztosan tetszeni fog !!!