A téli hétvégéken hagyományosan otthon bekapcsolják a sütőt, hogy elkészítsenek néhány édes finomságot. És ezek mogyoróvajas sütik és a csokoládé egyike volt annak a sok sütinek, amit idén kipróbáltam. Könnyen és gyorsan elkészíthető, ha az összetevők kombinációja megragadja a szemet, nincs mentséged arra, hogy ne készítsd el!
La mogyoróvaj Krémessé teszi a tésztát, és enyhén sós ízt ad. A csokoládé extra, meg tudod csinálni nélküle, és ez nem befolyásolja a sütik állagát. Volt otthon néhány étcsokoládé chipsem, és nem tudtam megállni, hogy ne tegyek egyet a közepére.
A sütik 15 perc alatt megsülnek és légmentesen záródó edényben akár három napig is eláll, bár biztos vagyok benne, hogy előtte megeszed, és nem lesz időd ellenőrizni. Mered megtenni? A kezdéshez körülbelül tíz összetevőre és egy turmixgépre van szüksége.
A recept
- 150 g. tészta liszt
- ½ teáskanál sütőpor
- 150 g. vaj szobahőmérsékleten
- 75 g. cukor
- 75 g. barna cukor
- 1 tojás
- 150 g. mogyoróvaj (hozzáadott cukor nélkül)
- Csokoládé chips vagy csepp
- Először is, szitáljuk a lisztet a sütőporral és tegyük félre.
- Egy másik nagy tálban, felvertük a vajat a kétféle cukorral együtt, amíg krémes keveréket nem kapunk.
- akkor, hozzáadjuk a tojást, és újra vertük, hogy integráljuk.
- majd hozzáadjuk a mogyoróvajat és ugyanúgy járunk el.
- Csak nekünk van hozzáadjuk a lisztes keveréket és az élesztőt, apránként, fakanállal kevergetve.
- Ezután a tésztából golyót formálunk, műanyag fóliába csomagoljuk és Két órára hűtőbe tesszük vagy egyik napról a másikra.
- Ha eltelt az idő előmelegítjük a sütőt 160 fokra melegítjük, és kivesszük a tésztát a hűtőből.
- A tésztából kis golyókat formálunk amelyeket egymástól térközzel egy sütőpapírral bélelt tepsire helyezünk és kezünkkel óvatosan elsimítjuk.
- Egy csepp csokoládét helyezünk minden süti közepébe, enyhén megnyomva. Vagy a hűtőbe helyezés előtt a tésztához chipseket is adhatunk.
- Befejezni 15 percig sütjük vagy enyhén aranyszínűvé.
- Ezután vegye ki a sütőből, és hagyja kihűlni egy rácson, hogy élvezze a csokis mogyoróvajas sütiket.