Burgonya és tintahal saláta sárgarépa szósszal

Burgonya és tintahal saláta sárgarépa szósszal

Nem sok időt vesz igénybe egy olyan teljes recept elkészítése, mint ez a burgonya-tintahal saláta sárgarépa szósszal. A saláta, amit hidegen vagy melegen is fogyaszthatsz, ahogy én is tettem, és amit javaslok olyan mennyiségben elkészíteni, hogy a heti menüből két napot fedezzenek.

Az alapsaláta nagyon egyszerű: burgonya, paradicsom és tojás. A különbség kétségtelenül az tintahal sárgarépa szószban. Ez az, aminek elkészítése a legtöbb időt vesz igénybe, de biztosíthatlak, hogy az íze miatt megéri. A sárgarépa és a paradicsom pedig fantasztikus tandemet alkot.

A szósz önmagában egyszerű, de nagyon sokoldalú. Fel lehet készíteni rá hal, hús, tészta mellé vagy tükörtojást, miért ne! Egy alap, ami mindig jól jön egyes ételek elkészítéséhez, hogy ne mosódjanak el. Ki akarod próbálni? Kövesse lépésről lépésre az elkészítéséhez.

A recept

Burgonya és tintahal saláta sárgarépa szósszal
Ez a meleg burgonya és tintahal saláta sárgarépa szósszal egyszerűsége ellenére is csemege. Próbáld ki!
Szerző:
Recept típusa: ensaladas
Adagok: 2
Előkészítési idő: 
Főzési idő: 
Teljes idő: 
Hozzávalók
  • 4 kis burgonya
  • 2 tojás
  • 1 paradicsom
  • 2 evőkanál extra szűz olívaolaj
  • ½ hagymát apróra vágva
  • ½ apróra vágott olasz zöldpaprika
  • 1 sárgarépa apróra vágva
  • 1 kis pohár zúzott paradicsom
  • ½ pohár fehérbor
  • 1 pohár halleves
  • 250g. fagyasztott tintahal (felolvasztott)
  • Őrölt feketebors
Preparación
  1. Egy lábosba bő vizet teszünk és megfőzzük a tojást és a krumplit. A víz forrásának megkezdése után 10 perccel kivesszük a tojásokat, és a burgonyát még legalább 10 percig főzzük, vagy amíg megpuhul. Ha megsült, lehűtjük és lefőzzük.
  2. Most egy serpenyőben felforrósítjuk az olívaolajat és közepes lángon megpirítjuk a zöldségeket: hagyma, bors és sárgarépa, 15 percig, alkalmanként megkeverve.
  3. Után hozzáadjuk a zúzott paradicsomot, sózzuk, borsozzuk, és pár percig hagyjuk dermedni.
  4. Hozzáadjuk a bort, Összekeverjük és közepes-nagy lángon pár percig főzzük, hogy az alkohol elpárologjon.
  5. Végül hozzáadjuk a hallevest és őröljük.
  6. Ha kész, felmelegítjük a szószt, és amikor forrni kezd, bemutatjuk a tintahalat és közepes lángon főzzük körülbelül 20 percig, vagy amíg megpuhulnak. Ezután levesszük a tűzről és tartalékoljuk
  7. Most meghámozzuk a burgonyát és a főtt tojást és apróra vágjuk, a szintén apróra vágott paradicsommal együtt egy tálba tesszük.
  8. majd szószban tintahalat adunk hozzá és összekeverjük.
  9. Élveztük a burgonya és tintahal salátát meleg sárgarépa szósszal.

A cikk tartalma betartja a szerkesztői etika. A hiba bejelentéséhez kattintson a gombra itt.

Hagyja megjegyzését

E-mail címed nem kerül nyilvánosságra. Kötelező mezők vannak jelölve *

*

*

  1. Az adatokért felelős: Miguel Ángel Gatón
  2. Az adatok célja: A SPAM ellenőrzése, a megjegyzések kezelése.
  3. Legitimáció: Az Ön beleegyezése
  4. Az adatok közlése: Az adatokat csak jogi kötelezettség alapján továbbítjuk harmadik felekkel.
  5. Adattárolás: Az Occentus Networks (EU) által üzemeltetett adatbázis
  6. Jogok: Bármikor korlátozhatja, helyreállíthatja és törölheti adatait.