Könnyen megjegyezhető süteményreceptet keresel? Ez az alapvető fahéjas sütemény tökéletes az útközbeni sütéshez. Csupán néhány alapvető hozzávalóra és egy pohár vízre van szükséged a mennyiségek kiméréséhez. Ráadásul a recept memorizálása is gyerekjáték lesz, miután párszor elkészítetted.
Az egyszerűségén túl imádni fogod ennek a süteménynek a méretét is – ami tökéletes azokra az alkalmakra, amikor otthon gyűlik össze a család –, valamint a puhaságát. Kétségtelenül ez az egyik legpiheesebb sütemény, amit valaha ettem, és légmentesen tárolva akár három napig is eláll.
Nem szeretnéd kipróbálni? Melegítsd elő a sütőt, és ez a sütemény alig több mint egy óra alatt elkészül. Használj egy legalább 22 cm átmérőjű, enyhén magas oldalú tortaformát . Ahogy korábban említettem, ez a sütemény elég nagy, és sokat emelkedik a sütőben. Ügyelj arra, hogy legalább 3 cm tészta legyen a forma pereme felett. És ne engedd, hogy bárki is kinyitsa a sütőt az első 40 percben, különben úgy jársz, mint én, és elveszíted a formáját.
A recept
- 4 tojás L
- 2 pohár cukor
- 1 pohár tej
- 1 pohár napraforgóolaj
- 1 teáskanál vanília kivonat
- 3 pohár liszt
- 1 tasak élesztő
- 1 teáskanál fahéj
- A sütőt előmelegítjük 180ºC-ra.
- Egy tálban felverjük a tojásokat és a cukrot amíg a keverék kifehéredik.
- Aztán verés közben hozzáadjuk a többi folyékony összetevőt, egyenként.
- Amikor integrálódnak, hozzáadjuk a lisztet, az élesztőt és a fahéjat szitáljuk, és burkoló mozdulatokkal keverjük össze, amíg homogén tésztát nem kapunk.
- Után kikenjük a formát vagy kibéleljük sütőpapírral és beleöntjük a tésztát.
- 180ºC-on sütjük amíg a torta meg nem fő, kb. 55 perc. .
- Miután elkészült, kivesszük a süteményt a sütőből, és 10 percig hagyjuk temperálni kibontva egy rácsra és hagyjuk teljesen kihűlni.