Olyan sütemény receptet keres, amely könnyen megjegyezhető? Ezt az alapfahéjas süteményt bárhová elkészítheti, bárhová is megy, mivel a mennyiségek kiszámításához csak egy maroknyi alapanyagra és egy pohár vízre lesz szükség. Mi több, a recept memorizálása gyerekjáték lesz ha egyszer megtetted már párszor.
Az egyszerűségén túl tetszeni fog ennek a süteménynek a mérete, amely tökéletes azokra az alkalmakra, amikor otthon összegyűjtjük a családot, és a pelyhessége is. Kétségtelen, az egyik legpihentebb sütemény, amit valaha kóstoltam És szorosan tárolva akár három napig is így maradhat.
Nincs kedved kipróbálni? Tegye a sütőt melegedni, és alig több mint egy óra alatt elkészül ez a torta. Legalább 22 cm-es formát használjon átmérőjű, kissé magas falakkal. Ahogy arra már számítottam, ez a torta nagy és sokat emelkedik a sütőben. Ügyeljen arra, hogy a tészta felületétől a forma széléig legalább 3 cm legyen. És ne engedje, hogy az első 40 percben bárki rendelkezzen a sütővel, különben olyan lesz, mint én, és az alakja csúnya lesz.
A recept
- 4 tojás L
- 2 pohár cukor
- 1 pohár tej
- 1 pohár napraforgóolaj
- 1 teáskanál vanília kivonat
- 3 pohár liszt
- 1 tasak élesztő
- 1 teáskanál fahéj
- A sütőt előmelegítjük 180ºC-ra.
- Egy tálban felverjük a tojásokat és a cukrot amíg a keverék kifehéredik.
- Aztán verés közben hozzáadjuk a többi folyékony összetevőt, egyenként.
- Amikor integrálódnak, hozzáadjuk a lisztet, az élesztőt és a fahéjat szitáljuk, és burkoló mozdulatokkal keverjük össze, amíg homogén tésztát nem kapunk.
- Után kikenjük a formát vagy kibéleljük sütőpapírral és beleöntjük a tésztát.
- 180ºC-on sütjük amíg a torta meg nem fő, kb. 55 perc. .
- Miután elkészült, kivesszük a süteményt a sütőből, és 10 percig hagyjuk temperálni kibontva egy rácsra és hagyjuk teljesen kihűlni.