INGREDINTEK (4 fő részére :):
750 kg. bárány édeskenyerek
extra szűz olívaolaj
fokhagyma
paprika
só és bors
ELKÉSZÍTÉS:
A zsibbadásokat úgy tisztítják meg, hogy eltávolítják a szövedékeket, és ha van zsírjuk
tetszés szerinti méretűre hagyva őket, elkezd sütni egy serpenyőt a
olajat és darált fokhagymát, amikor ezek sütni kezdenek, adjuk hozzá a
édes kenyeret, kb. tíz percig sütjük, és hozzáadjuk a paprikát, a sót
és a borsot ízlés szerint, még öt percig sütjük és eltávolítjuk.
Tányérra a közepén helyezkednek el, és elhelyezéssel díszíthetők
néhány julienne-ben apróra vágott saláta körül.
További romantikus receptek